[东营]批发乐农紫薯粉的做法视频

				 


以下是:[东营]批发乐农紫薯粉的做法视频的产品参数 
	
 
产品参数
产品价格
电联/件
发货期限
1-3天
供货总量
542345
运费说明
电联
最小起订
1
是否厂家
是
产品品牌
乐农
发货城市
山东
产品产地
山东
可售卖地
中国大陆
质保时间
18个月
是否进口
否
品牌
乐农
类型
紫薯粉
产地
山东
	
  
 
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选用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用盐适量  水适量
备注;必须选用高筋面粉，否则容易粘机器断条，另外紫薯粉不宜加多，盐可适量加
在锅中煮一两分钟即可，紫薯粉中含有花青素 遇减变蓝 遇酸变红，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候，应注意颜色偏蓝的影响。
紫薯全粉的应用实列：
1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感；
2、作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味；       
3、用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。



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